生粉的作用：解锁厨房美味魔法，让菜肴瞬间升级的秘诀

厨房里那袋白色粉末看似普通，却能让菜肴发生奇妙变化。生粉在中华烹饪中扮演着不可或缺的角色，掌握它的特性就像获得了一把开启美味大门的钥匙。 1.1 生粉的定义与来源 生粉本质上是一种精制淀粉。它通常...